作为对苏格兰的迫在眉睫的判决's long running 最低单位价格(MUP)战 更近的是,关于酒吧贸易的一份新报告表明,在贸易中,对于公共卫生组织所呼吁的政策方法的支持很大。
那个报告, Pubs感到震惊:公众对政策,公共卫生和不断变化的贸易的看法, 酒精研究所(IAS)发布的报告是基于对全国酒吧经理的一项调查结果得出的。调查发现,有83%的人认为超市的酒精饮料太便宜了,其中近一半(48%)的人认为商店和超市的竞争是他们最关注的三大问题。将近四分之三(72%)的官员认为政府应该在超市中提高酒精税来解决这个问题,而41%的人赞成MUP,而22%的人赞成MUP。
该报告与最近的发现类似,例如 YouGov消费者调查 探索向家庭饮酒转变的原因,其中将价格作为86%家庭饮酒者的主要驱动力。当然是 贸易和非贸易价格之间的差距扩大 似乎在推动这一转变中发挥了重要作用。一种 啤酒销售的标志性转折点 尽管家庭饮酒量的显着增长与2016年的增长有关,但2016年啤酒的非交易量还是首次出现了更多交易。 葡萄酒的民主化.
价格虽然不能被认为是近几十年来酒吧财富的唯一推动因素,但与此同时,更广泛的背景因素也在起作用。 许可法规变更 和 年轻人的饮酒率下降。尽管酒吧人数持续下降,但报告发现53%的官员对他们的未来感到更加乐观,而只有9%的人认为情况会变得更糟。显然,一些酒吧通过多元化经营取得了成功,特别是通过食物和咖啡等非酒精饮料,而只有14%的人认为禁烟是酒吧关闭的三大原因之一。
调查还发现了其他有趣的发现。 45%的人对关税税率感到满意,而53%的人希望税率降低。考虑到场内和场外零售商之间的竞争环境不均衡,观察者可能期望这些数字有更大的差距,尽管大多数酒吧在价格上可享受1,000英镑的折扣 在上一个预算中宣布。也许也令人惊讶的是,大多数的公务员都支持降低酒后驾车限制,尽管在农村地区这一数字明显降低,而有44%的人称英国与酒精有不健康或非常不健康的关系。
与英国大部分地区一样,酒吧的未来无疑仍会受到不确定性的影响'的商业经济。 MUP可能证明是一项重大的发展并在酒吧工作'通过减少非交易的价格拉动而获胜'最便宜的饮料。即使事实证明是这样,要结束酒吧总数的长期下降,也肯定需要采取进一步的策略和多样化,以防止对非交易性消费的控制进一步增强。
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