- 苏格兰食品杂货商联合会（SGF）引用了负责任销售 酒精饮料和免费的年龄证明卡是其首要任务 年的苏格兰大选，呼吁政界人士改变态度 并保护零售人员。 SGF零售宣言2007 –提出了以下要求 苏格兰的6,000家便利零售商–呼吁解决MSP问题 不断增加的零售犯罪，保护城镇中心并促进健康 eating.
SGF首席执行官John Drummond说：“尽管存在这些威胁 便利零售的未来，管制酒精的销售 其他受年龄限制的产品是我们面临的第一大威胁 商业。应对苏格兰关于携带身份证件和改善出入的态度 证明年龄的年轻人将消除许多冲突情况 来自苏格兰的便利店和支持零售商。
“威胁，暴力，种族主义和虐待事件屡见不鲜 当一些顾客面临年龄挑战时。通常最坏 当合法年龄的人应要求进攻时发生事件 ID。员工需要并应该得到保护，以得到全面的证明 年龄计划将提供。现在是使立法平衡的时候了 零售商的负担。行业倡议只能走到现在， 政府领导至关重要。”
苏格兰议会和地方政府选举于5月3日举行。
SGF呼吁：
- 苏格兰的所有15至25岁年龄段儿童必须免费获得的年龄证明卡
- 严格的目标是使所有合格青年人的覆盖率达到100％ 到2009年，即2005年《苏格兰许可法》生效
- 一项公众意识运动，鼓励消费者携带身份证，以 减少购物者在购物时受到威胁，暴力和虐待的事件 要求证明自己的年龄 网上零售周
- 英国主要超市Marks&Spencer预测 消费者对高酒精度葡萄酒的兴趣 –并将采购更多葡萄酒 “酒精含量为12％，而不是14％”。预测未来葡萄酒消费方式的变化， M&S说，它担心近年来这种平衡也会有所改变 远非以高酒为主的葡萄酒。超市的葡萄酒技术专家苏·丹尼尔斯（Sue Daniels）告诉decanter.com，“高酒精度葡萄酒已经过了一天。我们将尝试以12％的酒精度采购更多葡萄酒，而不是将来以14％的酒精度采购。
该公司还正在考虑为过敏症患者提供不含亚硫酸盐且不含不必要添加剂的葡萄酒。近年来，葡萄酒中的酒精含量已显着上升。的 增长归因于许多因素，包括改进的技术 葡萄栽培，平均气温上升和消费者喜好 适合成熟，易饮的款式。
根据游说团体“适度饮酒”（AIM）的平均水平 澳大利亚红酒中的酒精含量从1984年的12.4％上升到2004年的14％ 2004年。在加州红葡萄酒中，平均酒精度在2001年达到创纪录的14.8％，而1970年代后期为12.5％。寻找在保留风味的同时限制葡萄酒中过量酒精的方法 对许多葡萄酒生产商而言，正成为一项重大挑战。
M技术主管David Gregory&S说：“我们正在尝试 预测明天的问题。人们想负责任地喝酒。招来M&S进行批发重组 该公司的业务通过首席执行官Stuart Rose上个月宣布的“计划A”进行。 这是减少零售商的“碳足迹”的100点计划 并成为“道德交易的领先零售商”。 decanter.com
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